Ton Balıklı Yalancı Midye Dolması Pilavı
Bu pratik ton balıklı pilav, özellikle misafir sofralarına renk katacak lezzetli bir alternatiftir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu tarif, sıcak servis edildiğinde herkesin beğenisini kazanacak.
🧺 Malzemeler
- ✓2 su bardağı pirinç
- ✓2 adet büyük kuru soğan
- ✓300 gram ton balığı (isteğe bağlı 200 gram da kullanılabilir)
- ✓Ayçiçek yağı
- ✓Zeytinyağı
- ✓2 çay kaşığı karabiber
- ✓1 çay kaşığı kimyon
- ✓1 çay kaşığı yenibahar
- ✓3 su bardağı sıcak su
- ✓Servis için limon
👩🍳 Hazırlanışı
-
1
Pirinci 20 dakika sıcak suda bekletip, ardından süzerek bir kenara alın.
-
2
Kuru soğanları küçük parçalar halinde doğrayın.
-
3
Bir tencereye ayçiçek yağı ve zeytinyağı ekleyin, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
-
4
Kavrulan soğanların üzerine karabiber, kimyon ve yenibahar ekleyip birkaç kez karıştırın.
-
5
İsteğe bağlı olarak tuz ekleyip, süzülen pirinci ilave edin ve 2-3 dakika daha kavurun.
-
6
Sonrasında 3 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
-
7
Pilav suyunu çekene kadar pişirin.
-
8
Pilav piştikten sonra, ton balığını ekleyip nazikçe karıştırın.
-
9
10-15 dakika demlenmeye bırakın ve limon dilimleri ile sıcak servis edin.
Bu tarif Ajans Mutfak editör ekibi tarafından özgün olarak hazırlanmıştır. Afiyet olsun!