Sebzeli Tavuk Çöp Şiş Keyfi
Bu tarif, tavuk göğsü ve taze sebzelerin bir araya gelerek oluşturduğu lezzetli çöp şişleri sunuyor. Fırında pişirilen bu yemek, özellikle yaz aylarında mangal keyfi arayanlar için mükemmel bir alternatif.
🧺 Malzemeler
- ✓500 gram tavuk göğsü
- ✓4 adet biber
- ✓3 adet domates
- ✓2 adet patates
- ✓4 adet küçük soğan
- ✓1 yemek kaşığı salça
- ✓2 tatlı kaşığı pul biber
- ✓2 tatlı kaşığı kekik
- ✓2 tatlı kaşığı tuz
- ✓2 yemek kaşığı sıvı yağ
- ✓2 ceviz büyüklüğünde kuyruk yağı
- ✓3 diş sarımsak
👩🍳 Hazırlanışı
-
1
Öncelikle tavuk göğsünü çözülmesi için sıcak suya alarak yumuşamasını bekleyin. Ardından iri dilimler halinde kesip bir kaba koyun.
-
2
Sebzeleri de iri parçalar halinde doğrayarak ayrı bir kapta biriktirin. Tavukların üzerine salça, pul biber, kekik, tuz ve sıvı yağı ekleyip güzelce karıştırın. Sarımsakları ince doğrayarak tavuklara ilave edin ve tekrar karıştırın. Son olarak sebzeleri de ekleyip harmanlayın.
-
3
Çöp şişleri hazırlamak için, her şişe 3 dilim tavuk, bir biber, bir domates, bir soğan ve bir patates dilimi dizin. Toplamda 16 adet çöp şiş elde edeceksiniz.
-
4
Eğer çeri domates kullanıyorsanız, doğramadan direkt şişe dizebilirsiniz. Ben büyük domatesleri doğrayarak kullandım. Şişleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
-
5
Üzerine kuyruk yağını ekleyin; bu, yemeğe harika bir aroma katacaktır. Ancak kuyruk yağı olmadan da bu tarifi yapabilirsiniz.
-
6
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında tepsiyi yerleştirip 1 saat pişirin.
-
7
Piştikten sonra sebzelerin durumunu kontrol edin; eğer hepsi güzelce pişmişse servise hazır. Yanında soğuk ayran ve acı biberle sunmak harika bir uyum sağlar. Afiyet olsun!
Bu tarif Ajans Mutfak editör ekibi tarafından özgün olarak hazırlanmıştır. Afiyet olsun!