Lezzetli Kabak Mücveri
Kabak mücveri, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek. Özellikle çay saatlerinde ya da ana yemeklerin yanında harika bir seçenek.
🧺 Malzemeler
- ✓3 adet yumurta
- ✓3 adet kabak (büyükse 2 adet)
- ✓1 su bardağı un
- ✓Yarım demet maydanoz
- ✓Tuz
- ✓Karabiber
- ✓Pul biber
👩🍳 Hazırlanışı
-
1
Öncelikle mücver için gerekli malzemeleri hazırlıyoruz.
-
2
Kabakları soyup, iri rende ile rendeliyoruz ve suyunu sıkıp bir kaba alıyoruz.
-
3
Maydanozu ince ince doğrayalım.
-
4
Şimdi kabak mücver harcını hazırlamaya geçelim.
-
5
Yumurtaları bir kabın içine kırıyoruz.
-
6
Üzerine un, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip iyice çırpıyoruz.
-
7
Sıcak suyu iyice sıkılmış kabakları ve doğranmış maydanozu ekleyerek karıştırıyoruz.
-
8
Mücver harcımız artık hazır.
-
9
Bir tavaya az miktarda sıvı yağ koyup ısıtıyoruz.
-
10
Isınan yağda kabak karışımından bir kaşık alıp döküyoruz ve her iki tarafını da güzelce kızartıyoruz.
-
11
Kızaran mücverleri havlu kağıt serilmiş bir tabağa alıyoruz.
-
12
Kabak mücverini sos ile birlikte servis ediyoruz. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Bu tarif Ajans Mutfak editör ekibi tarafından özgün olarak hazırlanmıştır. Afiyet olsun!